下列关于油脂的叙述正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：容易

广东省广州市执信中学2016-2017学年高二上学期化学期中考试试卷（文科）

下列关于油脂的叙述正确的是（　　）

A、油脂有固定的熔、沸点 B、油脂是高级脂肪酸的甘油酯 C、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 D、油脂分成油和脂肪，油的熔点高于脂肪

举一反三

“脑黄金”可谓是家喻户晓，其实脑黄金(DHA)就是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6个，称为二十六碳六烯酸，则其甘油酯的结构简式为(　　)

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