题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
人教版化学高二选修5第四章第三节蛋白质和核酸同步练习
①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性 ②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 ③变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 ④棉花和木材的主要成分都是纤维素，禽类羽毛和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质 ⑤蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水
选项 | 微观结构或现象 | 性质 |
A | 头发主要由角蛋白组成，其中的含硫氨基酸形成的二硫键(-S-S-)是维持头发弹性和形状的一个重要结构。 | 烫发时有二硫键的断裂和形成 |
B | [Cu(NH3)4]2+是一种常见的Cu配合物，具有平面结构 | Cu采取sp2杂化 |
C | 在CuSO4液中加入一些氨水，制成铜氨溶液，可使镀层光亮 | 电镀时加快反应速率不利于镀层的光亮与平整 |
D | 人们发现，液态植物油可以与氢气发生加成反应，生成类似动物脂肪的硬化油脂，即氢化植物油 | 油脂熔点变高，且不容易变质 |
试题篮
