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难易度:困难
人教版生物选修1专题1课题1果酒和果醋的制作同步训练
下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是( )
A、
过程①和②都只能发生在无氧条件下
B、
过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中
C、
过程①~④所需的最适温度基本相同
D、
过程③和④都需要氧气的参与
举一反三
葡萄酒呈现红色的原因是( )
在利用葡萄自然发酵生产果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是
在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是( )。
下列实验失败的原因中,分析错误的是( )
蓝莓富含花青素等营养成分,具有保护视力、软化血管、增强人体免疫力等功能.某同学尝试用蓝莓来制作蓝莓果酒和蓝莓果醋.
中国杏树的栽培已有两千年以上的历史,但对杏果的利用一直停留在鲜食果肉或杏仁上。研究人员不断创新开发,成功酿制出杏果酒,其色泽淡黄、果香浓郁、营养丰富;检测发现果酒中总黄酮达20%,是目前天然可食植物制品黄酮含量最高的饮品,具有抗癌防衰老的作用。请回答下列问题:
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