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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是( )
A、
参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B、
果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C、
在果醋、腐乳制作过程中都需要氧气的参与
D、
在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量
举一反三
下图是果醋和果酒的发酵装置,相关描述错误的是( )
如图表示葡萄酒酿制的简单过程,请据图分析:
工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下图所示,请分析回答:
下列关于发酵条件的叙述中,错误的是 ( )
在对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,下列叙述错误的是( )
回答下列(1)(2)小题。
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