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题型：单选题题类：真题难易度：普通

湖南省长沙市2019年中考生物试卷

端午节到了，小希一家给外公外婆送去了以下亲手制作的食品，其中不需要使用发酵技术的是（）

A、粽子 B、包子 C、酸奶 D、泡菜

举一反三

下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是（　　）

泡菜也是特色小吃，这是人们利用（　　）的发酵作用．

夏天放在桌上的一杯豆浆很快就会变质了，主要原因是（　　）

制作泡菜或酸奶时需要的生物是（）

酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中．小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中．你认为最可能成功制成酸奶的操作是（）

用酵母菌制作馒头和面包时，蒸熟的馒头和面包会暄软的原因是（）

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