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题类:常考题
难易度:普通
2016-2017学年山东省临沂市蒙阴县八年级下学期期中生物试卷
某同学尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒,其中分析不正确的是( )
A、
制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖
B、
制作酸奶和葡萄酒发酵时都需要在无氧的条件下进行
C、
制作酸奶前要对容器进行严格的灭菌消毒
D、
制作酸奶过程中要控制适宜的温度和酸碱度
举一反三
家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿酒的器皿密封,若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施.请你回答:
酸奶是一种有益的酸性乳品,泡菜也是特色小吃,这是人们利用了( )的发酵作用。
下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是( )
下列对生物技术的叙述,正确的是( )
微生物发酵是一项传统的生物技术,下列关于发酵的说法,不正确的是( )
生产生活中乳酸菌有广泛的应用,下图是科研人员以优质大豆、红枣、构杞和糖盐水为原料,进行乳酸菌发酵生产保健泡菜的流程图,请分析回答:
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