从幻想走向现实的全息技

余重秀

      ①从经典的《星球大战》到《钢铁侠》，立体全息影像在很多科幻电影中以特效的形式呈现给观众。影片中的人物可以跟在空气中形成的三维影像进行交流互动，不仅带来了震撼的视觉效果，也引发了人们对未来技术的憧憬。那么电影当中的这种技术距离我们的现实生活到底有多远呢？

      ②全息，是指事物发射或散射的光的全部信息（包括光波的振幅和相位信息）。全息摄影不仅能够记录光的强度，还能记录光从哪里发出，朝哪个方向发射的信息（即相位信息）。

      ③普通摄影术在自然环境下既能拍摄成像。而全息摄影术需要利用特殊的光源（一般采用激光），记录物体发出的散射光。记录的时候将激光束分为两束，一束直接投射到记录介质上，成为参考光束；另一束投射到目标物体上，经过物体表面的散射作用形成物光束。让物光束投射在记录介质的同一区域上，它与参考光束在记录介质上产生干涉叠加，形成干涉条纹，再经过处理之后，就得到一张全息照片。从不同的角度去观看全息照片，看到的图象内容是不一样的，跟观看真实物体的感受一样。

      ④1948年，全息术发明成功。经历了半个多世纪，它的实现技术也越来越多、越来越成熟。全息立体显示技术走出了实验室，在人们的生活生产中发挥着重要作用。利用全息照片的艺术性和可观赏性，产生了全息商标、全息邮票、全息博物馆等，利用全息图的高科技特点产生了全息防伪，用于商品、钱币、证件等防伪。近年来又在发展全息电视、全息电影等三维立体显示技术。

      ⑤1987年，我国发行了一枚全息邮折，这一年是丁卯年（兔年），在四方连邮折上有三只小兔子的全息立体照片。从不同的角度观看，可以看到小兔子的正面、侧面等不同的影像，确实可以用栩栩如生来形容了。

      ⑥2010年4月21日，美国财政部和联邦储备局共同发布了发行新版100美元的设计方案，他们采用全息防伪技术，在美钞上设置了安全线。

      ⑦全息摄影术目前在产品展览、发布会、舞台节目等场合也得到了较为广泛的应用。利用这种技术可以产生立体的空中幻象，还可以使幻象与表演者产生互动，形成一种共同表演的错觉，产生令人震撼的演出效果。

      ⑧由于全息摄影术的条件严格，立体全息视频在实用方面目前仍难大规模应用。于是“伪全息”等裸眼立体显示技术应运而生。与全息显示在空间中再现物体的实像不同，“伪全息”主要模仿人眼立体视觉原理使观众感知到物体的立体感。立体视觉原理是指人的双眼在观看同一场景时，由于左右眼之间存在一定间距，左右眼视网膜上的成像来自于不同视角，左右视点图象之间存在着细胞的差异。大脑皮层通过对两幅图象进行融合，从而感受到立体效果。目前裸眼立体显示已经能达到较高的分辨率，正在逐步走向大众。

      ⑨近年来，全息技术又取得了一些突破。2014年底，一款智能全息投影仪研发成功，科幻电影中天马行空的想象似乎真的变为了现实。这台智能全息投影仪的外形像是一颗蛋，重5.5千克。它能直接在其上方的空中投射出3D影像，影像最高可达2.5米，十分生动逼真。它还配备有动态传感器和光传感器等，可以探测环境或动作的变化，并根据这些变化实时地改变投射、变幻的内容。这种全息投影不需要带上任何3D眼镜，就能观赏。人们甚至还能与投射的人物角色产生互动。在家里配这样一款全息投影仪，是不是很酷呢？

最佳饮料——白开水

    ①【A】随着生活水平的提高，各种各样的饮料走进了人们的生活。喝矿泉水、纯净水已是普遍现象，喝雪碧、可乐成了一种时尚，各种名目繁多的功能饮料更是赢得了青少年的青睐，而饮用白开水的人却越来越少。【B】

    ②众所周知，水是维持人体正常生理活动所必需的物质，只有保证机体有足够的水分，体内产生的废物才能及时地通过肾脏排出体外。从医学角度上讲，任何饮料都不如白开水对生理健康有价值。白开水最容易解渴，有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。而且，白开水具有较强的生物活性，对于促进细胞新陈代谢、能量转换、血液循环和维持电解质平衡，都大有益处。白开水不含卡路里，在进入人体后，很容易透过细胞膜，增加血液中血红蛋白含量，增强人体自身免疫功能，提高机体抗病能力。因此，白开水实在是人体最需要的天然“饮料”。【C】

    ③白开水是由自来水煮沸而来的，其主要成分是水，其中还包含多种矿物质和一些人体需要量极少的微量元素，如钠、钾、钙、镁、锌、铁、铜、铅、氟、碘和硒等。矿物质和微量元素是人体必需的营养素，不能缺乏，但也不能过多。自来水所含的矿物质为矿泉水的1/10，又是纯净水的10倍。矿泉水的矿化度一般为200～300毫克/升，自来水为20～30毫克/升，而纯净水只有2～3毫克/升。有关研究表明，自来水中的矿物质和微量元素的含量对人体来说是最适宜的。

    ④其他的饮料所含糖分和热量一般都偏高，食欲旺盛且过量饮用的人，往往会因糖分和热量摄入过多引起肥胖，食欲不振的人则由于饮料影响正餐，可能导致热量摄入不足而渐趋瘦弱。饮料中的人工色素、防腐剂在体内蓄积，会干扰多种酶的功能，引起消化不良。再者，饮料中的大量电解质不容易很快从胃肠排空，而是较长时间存在于胃肠内，影响消化吸收，降低食欲，同时还加重了肾脏的负担。另外，通过蒸馏和逆渗透技术加以净化后的纯净水会失去如镁、锌、铁、硒、碘等对人体有益的矿物质，长期饮用纯净水，人体便会缺少某些必要的元素而造成营养失衡，这对处于生长期的青少年来说尤为不利。【D】

    ⑤那么，如何科学地饮用白开水呢？首先要注意喝水时间。饭前饭后半小时和餐中都不宜大量饮水，以免冲淡唾液、胃液，导致消化不良；最好在两顿饭中间适量饮用。其次要掌握喝水的量。 成人每天需500～3000毫升，要一次性将一整杯水喝完，这样有利于身体真正吸收；最好每隔1～2小时喝一杯，不要等到有口渴感觉时才饮水。再者要喝新鲜开水。饮用水储存时间不宜太长，否则其中的亚硝酸盐含量就会上升，可转换为有致癌作用的亚硝胺。将水加热到100⁰C并持续沸腾3分钟，等降温到30⁰C以下后最适合安全饮用。而生水、不开的水、重新煮开的水、千滚水（反复煮沸的水）、蒸锅水（蒸馒头等的剩锅水）和老化水（长时间贮存不动的水）等，是绝对不可饮用的。

同样的纬度，我国为何更冷？

唐淼

    现在的冬天越来越暖和了，但与世界上同纬度的地区比较起来，我国的冬天仍然是最寒冷的。

    冬季，东北地区平均气温低至-20℃，其中最冷的地区，非漠河莫属。英国西海岸利物浦和我国漠河纬度基本相同，可是利物浦即使在冬季，每天清晨最低气温大都在0℃以上，港口也终年不冻，跟我国杭州、长沙温度相似，而漠河同时期气温竟然低至-30.9℃！

    纬度越高，太阳高度角越小，所以温度越低。莫斯科位于北纬55度到56度，1月平

    均气温为-9.3℃，而我国沈阳位于北纬41度48分，纬度比莫斯科低得多，1月平均气温却是-11.5℃。

    北方地区是如此，那么南方地区呢？古巴首都哈瓦那与我国广州市的纬度相似，而且两地都是冬季不下雪、四季常开花。但哈瓦那基本全年都是夏天，最强寒潮来临时也都还有9℃。而广州1月平均气温比哈瓦那低了8℃左右，且还有2.8天的有霜期，最低气温可以下降到0℃。

    以此看来，我国冬季确实比世界同纬度上其他国家要寒冷。

    事实上，在同样的纬度上，世界各地的温度往往不尽相同。把全球纬圈上各点的温度加以平均，叫作纬圈平均温度。冬季，我国东北地区的温度比纬圈平均温度大约要低14℃～

    18℃；黄河中下游偏低10℃～14℃；长江以南偏低8℃；就连华南沿海地区也偏低5℃左右。

    处在同样的纬度范围内，为何我国的冬季温度比较低呢？

    这一“祸首”就是频频南下的寒潮。冷空气最早大都来自北冰洋，然后经过西伯利亚得到加强。西伯利亚高原不但纬度高，而且海拔高，地处大陆内部，获得热量少，散热快，成为北半球寒冷中心。这里的盆地地形使气流不通畅，湍流交换弱，冬季，地面散热快，又处于周围山坡的环绕之中，冷气流沿着山坡下沉至盆地底部，使盆地底部更加寒冷。在高空西北气流的引导下，寒潮就会大爆发，并不断积累入侵我国。

    寒潮来临时究竟有多强，对我国影响有多大呢？以上海为例，百年来曾经有两次大的寒潮来袭。第一次是1908年的4月，24日气温还高达31.6℃，人们纷纷身着短袖出行，第二天，经过冷空气的“洗礼”，气温居然下降到7.7℃。后来，温度降至6℃，在短短的两天中，人们经历了从夏季到冬季的转换。

    第二次是1961年1月，21日气温为19.9℃，傍晚冷空气来袭，第二天气温降到10.1℃，第三天寒潮势头强劲，最低温降至-2.1℃，24日早晨，气温再创新低，达到-10.6℃。

    寒潮来临往往引发多种严重的气象灾害。可以说它对工农业生产和百姓日常生活的影响很大，对农业、牧业、交通、电力甚至人们的健康都有一定影响。

（选自《北京日报》2017年2月9日）

材料一：

爱晚亭，位于湖南省长沙市湘江西岸、岳麓山清风峡中，始建于清乾隆五十七年（1792年），为清代岳麓书院山长罗典创建，原名红叶亭。该亭三面环山，旁有红枫翠竹，下有假山池沼，古朴典雅，别致精巧。时任湖广总督毕沅和罗典交好，认为“红叶亭”名字过俗，选用晚唐诗人杜牧诗句“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，改名为“爱晚亭”。此名一改，惊诧世人，成就了一段山水佳话。

1952年，爱晚亭重建，时任湖南大学校长李达请毛泽东题写了“爱晚亭”三字。

亭前石柱上刻有程颂万所撰的对联：“山径晚红舒，五百天桃新种得；峡云深翠滴，一双驯鹤待笼来”。爱晚亭内悬饰匾额，上刻毛泽东手书《沁园春·长沙》，字体刚劲飘逸，与古亭相衬辉映。

2013年，爱晚亭入选国务院公布的第七批全国重点文物保护单位名单。与安徽滁州的醉翁亭、杭州西湖的湖心亭、北京陶然亭公园的陶然亭并称中国四大名亭。

材料二：

岳麓书院位于长沙岳麓山风景区内，最初在北宋时期由潭州太守朱洞创立。岳麓书院是中国四大书院之一，也是现存规模最大、保存情况最好的书院建筑群，它是我国历史文化的见证和瑰宝。书院内植物葱郁、山墙连绵，建筑与自然融为一体、神采互发。以大成殿为典型代表的重檐歇山宫殿式建筑和以屈子祠为首的卷棚文人风景建筑，既有红墙黄瓦的宫殿色调，又有粉墙黛瓦的雅致色彩。一前一后，在串联起书院建筑群空间架构的基础上，双双表现出儒家思想和道家观点的交汇共融。

南宋时，岳麓书院山长张栻主持教事。其间理学家朱熹自闽来访，与张栻论学，史称“朱张会讲”，首开书院会讲先河。为纪念这段佳话，清代岳麓书院的山长罗典在书院前修了一座“赫曦台”（取名源于朱熹与张栻合写诗句《登岳麓赫曦台联句》）。元明时期，书院屡有兴废。至明中后期，阳明心学和明代实学相继兴起，书院亦成其光大之所。

岳麓书院大门前，悬挂着那副名闻天下的对联——惟楚有材，于斯为盛。此联撰于清嘉庆年间，上下联分别集《左传》《论语》名句而成，表意为“楚地人才辈出，在这里尤其兴盛。”岳麓书院经世致用、实事求是、开放自由的治学精神得以彰显，先后涌现出王夫之、魏源、曾国藩、左宗棠、郭嵩焘、谭嗣同、黄兴、蔡锷、陈天华、杨昌济、蔡和森、邓中夏、李达、毛泽东等深刻影响中国历史进程的风云人物。岳麓书院是湖湘文化重要的发源地。

材料三：

“屈贾之乡”是长沙的美称。在长沙市天心区太平街，有一条古朴幽深的小巷——太傅里，因西汉政治家、文学家贾谊居住于此而得名。相传屈原也曾在这一区域住过，留下了不少不朽的诗篇。贾谊故居始建于西汉文帝年间，为长沙王太傅贾谊的府邸。汉武帝时，西汉皇帝特向长沙颁《大汉敕刻贾谊纪功碑》，立于贾谊故居内，宅内至今仍保留有贾谊手植柑树及太傅石床和井。历代上至当朝宰相，社会名流，下至普通儒生，均以到贾谊故居凭吊为荣，杜牧、刘长卿、韩愈、王安石等都亲临故居凭吊。光绪元年，湖南巡抚王文韶大修祠宅，在实地增修清湘别墅，内包括大观楼、怀忠书屋、小沧浪馆、佩秋亭等，占地约15亩。1938年11月13日凌晨，国民政府以“焦土抗战”为名火烧长沙，史称“文夕大火”。“文夕大火”毁灭了长沙城近90％地面文物建筑，大量文物、古籍被焚毁，3万人葬身于火海。近2000年历史的贾谊故居被付之一炬。文夕大火是中国抗战史上与花园口决堤、重庆防空洞惨案并称的三大惨案之一。文夕大火也让长沙与斯大林格勒、广岛和长崎一起成为第二次世界大战中，毁坏最严重的城市。

近年来，在市政府重点打造的老长沙核心区——五一商圈及坡子街区的历史文化街区中，贾谊故居作为其中的一个重要旅游景点，拟在原址按历史记载进行恢复。故居共分四大部分：贾太傅祠、清湘别墅、贾太傅故宅及办公区。园林主体“清湘别墅”的主要建筑有佩秋亭（原为置贾谊独脚石床处，同时亦是后世学子聚会谈事之处）、寻秋草堂（此为纪念贾谊的建筑，因唐代诗人刘长卿《长沙过贾谊宅》诗句“秋草独寻人去后，寒林空见日斜时”而得名）、小沧浪馆（此为纪念屈原的建筑，其名源于屈原《楚辞·渔夫》之“沧浪之水清兮，可以濯我缨；沧浪之水浊兮，可以濯我足”）、太傅碑廊（将各建筑用长廊连接，内陈列雕刻及历代名家歌咏之作）等。

贾谊故居修复完成之后，又会成为长沙新的网红打卡景点。

2019 年 3 月 23 日，武夷山第二届花朝节汉服游园会在武夷山中华茶博园举行。当日，游园会吸引了上百位汉服爱好者前来参加。人们身着汉服，游园踏春。

“汉服热”近些年越来越火，国内不少地方都成立了“汉服社”，高校接二连三出现“汉服女神”，小学流行“开笔礼”，大学则流行“成人礼”，许多年轻人甚至选择集体汉式婚礼，在终身大事上玩把“穿越”。

世界各地的海外华人也热衷于举办汉服活动，在异域吹起“中国风”，甚至连有些老外也成了“汉服粉”。随机采访500 位中国市民的调查问卷报告

（材料三）

全国人大代表钱建民：“我去欧洲访问，但凡接见我的官员都说我穿的汉服好看，如果我们都带头穿汉服，民族自豪 感就出来了。汉服不仅仅是服装，也是中华文化的象征之一。”钱建民还表示，文化自信不妨从身着汉服做起。老百姓喜欢穿汉服了，文化自信就体现出来了。

浙江华联集团有限公司董事长徐爱华：“这几年陆续有人来订做汉服。 喜欢灵便的就选丝绸、全棉的料子，喜欢挺 括的就选麻料。当前，我们正积极弘扬中华传统文化，宣扬中国梦。汉服浓缩了民族文化要素，身着汉服，就是一种流动的宣传。”

大二王同学：“汉服宽大飘逸、流畅脱俗，它作为一种独一无二的服饰文化，是一定要保护的。汉服中蕴含着的服饰美学对当代服装设计依然有借鉴意义。”