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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

甘肃省武威十八中2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷

下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（　　）

A、制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B、温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 C、在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D、制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作

举一反三

下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较，不正确的是（）

下列叙述错误的是（）

生物技术在人们的生产、生活中应用非常广泛．请回容下列与生物技术有关的问题：

下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是（　　）

下列有关实验操作流程的叙述中，错误的是（）

回答下列（1）、（2）小题：

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