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题类:常考题
难易度:普通
2015-2016学年湖北省襄阳市枣阳七中高二下学期期中生物试卷
下列叙述错误的是( )
A、
醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B、
酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
C、
泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D、
腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
举一反三
如图是果醋和果酒发酵装置,下列关于各个部件功能的描述,错误的是
( )。
下列有关生物技术实践的叙述中,正确的是( )
下列对腐乳实验操作过程的叙述,错误的是( )
如图是果醋发酵装置.发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当提高温度并通气,酒香逐渐变成醋香.关于发酵过程叙述正确的是( )
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中,错误的是( )
用带盖瓶子制作果酒时,每隔一段时间(一般为12小时左右)要对瓶盖进行一次操作,下列关于操作及其作用的组合正确的是( )
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