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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

2015-2016学年黑龙江省大庆四中高二下学期期中生物试卷

下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较,不正确的是(    )
A、都可以使用自然界微生物作为菌种 B、发酵的实质都是微生物的无氧呼吸 C、控制的发酵温度、培养基成分有所不同 D、发酵过程中必须尽可能防止杂菌污染
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