用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正...

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是 ( )

A、熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾 B、熄火后，锅内温度仍然高于100℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥也在沸腾 C、熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后打开锅盖，锅内气压比原来降低，所以重新沸腾 D、粥的流动性差，不易降温。熄火后即使不挠冷水、不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间

举一反三

以下有关热现象的说法中，不正确的是（　　）

在班上开展“生活处处有物理”的观察实践活动中，小明观察了厨房设备．在他所观察到的现象和对现象的解释中，正确的是（）

下列关于生活中常见热现象的解释正确的是（）

中国女药学家屠呦呦获 $\text{[math]}$ 年诺贝尔医学奖，阅读关于她研究过程中的一段描述，回答问题．

屠呦呦与同事一起查阅了大量药方，最后整理了一个 $\text{[math]}$ 多种包括青蒿在内的草药《抗疟单验方集》，从中找出了现在频率较高的抗疟中草药或方剂．可在最初的动物实验中，青蒿的效果并不出彩，屠呦呦也一度陷入僵局． $\text{[math]}$ 年下半年，屠呦呦从东晋葛洪所著的《肘后备急方》一书中受到了启发．书中记载了“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”的内容，屠呦呦由此认为高温有可能对青蒿有效成分造成破坏，从而影响疗效．于是，她降低了提取温度，由乙醇提取改为用沸点更低的乙醚提取，结果发现，乙醚提取法的提取物对于鼠疟的猴疟的抑制率均达到 $\text{[math]}$ ！1972年，该成果得到得视，研究人员从这一提取物中提炼出抗疟有效成分青蒿素．

下面所述案例是物理学知识在生活中的广泛应用，其中说法正确的是（）

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