为了比较水和沙子吸热本领的大小，小明做了如图所示的实验：在2个相同的烧杯中分别装有质量、初温都相同的水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下表：

(1)在此实验中，用加热时间的长短来表示水和沙子{#blank#}1{#/blank#} ．
(2)在实验中，应不停地用搅拌棒搅动水和沙子，其目的是：{#blank#}2{#/blank#} ．
(3)分析表中的实验数据可知；质量相同的水和沙子，升高相同的温度，水吸收的热量{#blank#}3{#/blank#} (选填”大于”或”小于”)沙子吸收的热量．
(4)可以推想，如果给质量相同的水和沙子加热相同的时间，则{#blank#}4{#/blank#} (选填”沙子”或”水”)升高的温度会更高些.
(5)实验中，有些同学发现：刚开始加热时，情况与(4)的结论不符，你认为可能的原因是{#blank#}5{#/blank#} ．

为了比较水和食用油的比热容，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表．

（1）从表中数据可知，加热结束时，食用油升高的温度比水升高的温度{#blank#}1{#/blank#} （选填“高”或“低”）；

（2）在此实验中，如果要使水和食用油升高相同的温度，就要给水加热更长时间，此时，水吸收的热量{#blank#}2{#/blank#} （选填“大于”、“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．

（3）实验表明，{#blank#}3{#/blank#} （选填“水”或“食用油”）比热容更大．

如图所示是“探究不同物质吸热的情况”的实验装置．用同一套装置，先后加热质量相等的煤油和水．