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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省青冈县第一中学2017-2018学年高二上学期生物期中考试试卷

一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的 (　　)

A、—CO—NH— B、游离的氨基 C、游离的羧基 D、R基

举一反三

2008年9月11日 “三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被检测到一种叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化学品，添加后能够造成蛋白质含量增高的假象。正常蛋白质平均含氮16％，这些氮主要存在于蛋白质的（）

狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸．狼捕食兔后，狼体内的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（）

下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（　　）

科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构．若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复．下列叙述正确的是（）

一条多肽链的分子式为C₂₇H₄₁O₁₆N₇ ，其水解后共产生了下列三种氨基酸．

下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（）

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