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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

蛋白质分子的化学结构和空间结构

一条多肽链的分子式为C₂₇H₄₁O₁₆N₇ ，其水解后共产生了下列三种氨基酸．

（1）、多肽的化学名称是，它的基本组成单位的结构特点是．

（2）、该多肽水解可产生个氨基酸，其中谷氨酸有个，共需要消耗个水分子，氨基酸之间通过连接．

（3）、在一个C₂₇H₄₁O₁₆N₇分子中，存在个游离的氨基，存在个游离的羧基．

（4）、如果该多肽的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的，就可以改变其性质．

（5）、蛋白质结构的多样性最终决定了蛋白质的多样性．举例说明蛋白质功能的多样性（至少3种）．

举一反三

某物质的结构通式如下面结构所示，请回答下面的问题。

科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构．若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复．下列叙述正确的是（　　）

人脑中有一种与人的痛觉和学习记忆有关的物质，叫脑啡肽，其分子结构如图所示，下列叙述正确的是（）

朊病毒蛋白（PrP）有两种，一种是PrP^C ，一种是PrP^SC ，它们的比较如下表：

朊病毒蛋白项目	PrP^C	PrP^SC
空间结构	螺旋为主	折叠为主
溶解度	高	低
致病性	不致病	致病
肽链氨基酸排列顺序	相同

它们表现出不同性质的原因是两种朊病毒蛋白的（）

下图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图；图乙中的①②③分别表示生物体内的三个生理过程，其中Q分别代表三种物质。请分析：

下列有关蛋白质的说法，错误的是（）

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