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黑龙江省大庆实验中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷
关于酸奶制作,下列说法正确的是( )
A、
含抗生素的牛奶更容易发酵
B、
温度越高,制作酸奶需要的时间越长
C、
牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化
D、
制作过程中需不断通入无菌空气
举一反三
以下有关生物技术实践的叙述中,不正确的是
泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的正确曲线的是( )
发酵过程中,不会直接引起pH变化的是( )
有人把酵母菌放在含有葡萄糖的培养液中进行培养,测定单位时间内的吸氧量(气体体积)和二氧化碳的发生量(气体体积).请回答下列有关问题:
甘蔗含糖量高,是生产燃料酒精的优质材料.为了提高酒精产量,需要耐高糖和耐酸特性的酵母菌菌种.请回答下面的问题.
如图表示谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸分解(谷氨酸
氨基丁酸+CO
2
)的过程中有关物质浓度随时间的变化曲线.下列叙述正确的是( )
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