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题型：单选题题类：常考题难易度：困难

发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（）

A、营养物质的消耗 B、微生物呼出的CO₂ C、微生物细胞数目的增加 D、次级代谢产物的积累

举一反三

有人把酵母菌放在含有葡萄糖的培养液中进行培养，测定单位时间内的吸氧量（气体体积）和二氧化碳的发生量（气体体积）．请回答下列有关问题：

苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，回答下列为题：

有关大肠杆菌半乳糖苷酶的叙述正确的是（）

生物技术实践与人们的生产生活密切相关．回答下列问题：

发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物及菌体本身。 (　)

培养微生物时要确保培养基中均含有碳源、氮源等全部营养物质。 (　)

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