安徽省怀远县盛产石榴，利用石榴生产果酒、果醚可获得较好效益，其生产流程如图所示，据图回答下列问题：

（1）纯化阶段，所利用的接种方法是{#blank#}1{#/blank#} ，该方法在统计样液中微生物数量时，培养皿中菌落数为{#blank#}2{#/blank#} 个，才可用于计数．

（2）扩大培养阶段，锥形瓶的瓶口应{#blank#}3{#/blank#} （填“敞开”、“密封”或“用透气棉塞塞住”），并适时振荡锥形瓶，振荡的目的是{#blank#}4{#/blank#} 

（3）发酵罐A中接种的微生物是{#blank#}5{#/blank#} ，该微生物与发酵罐B中接种的微生物之间的主要的区别在于{#blank#}6{#/blank#} 

（4）在发酵阶段，发酵罐A与发酵罐B中需控制较高温度的是{#blank#}7{#/blank#} ；发酵罐A与发酵罐B在充气和排气方面的差别是{#blank#}8{#/blank#} 

（5）将石榴加工成果汁时，为提高果汁的产量和品质，应加入适量的果胶酶，该酶包括{#blank#}9{#/blank#}、果胶分解酶和果脏酯酶等，能分解果胶和瓦解植物细胞壁及胞间层．若用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分离该酶，电泳迁移率完全取决于{#blank#}10{#/blank#} ．

乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值．乳糖酶的制备及固定化步骤如下：

（1）筛选产乳糖酶的微生物L时，宜用{#blank#}1{#/blank#} 作为培养基中的唯一碳源．培养基中琼脂的作用是{#blank#}2{#/blank#}  ． 从功能上讲，这种培养基属于{#blank#}3{#/blank#} 

（2）培养微生物L前，宜采用{#blank#}4{#/blank#} 方法对接种环进行灭菌．

（3）纯化后的乳糖酶可用电泳法检测其分子量大小．在相同条件下，带电荷相同的蛋白质电泳速度越快，说明其分子量越{#blank#}5{#/blank#} ．

（4）乳糖酶宜采用化学结合法（共价键结合法）进行固定化，可通过检测固定化乳糖酶的{#blank#}6{#/blank#} 确定其应用价值．除化学结合法外，酶的固定化方法还包括{#blank#}7{#/blank#} 、{#blank#}8{#/blank#} 、离子吸附法及交联法等．