安徽省怀远县盛产石榴，利用石榴生产果酒、果醚可获得较好效益，其生产流程如图所示，据图回答下列问题：（1）纯化阶段，所利用的接种方法...

题型：填空题题类：模拟题难易度：普通

安徽省怀远县盛产石榴，利用石榴生产果酒、果醚可获得较好效益，其生产流程如图所示，据图回答下列问题：

（1）纯化阶段，所利用的接种方法是，该方法在统计样液中微生物数量时，培养皿中菌落数为个，才可用于计数．

（2）扩大培养阶段，锥形瓶的瓶口应（填“敞开”、“密封”或“用透气棉塞塞住”），并适时振荡锥形瓶，振荡的目的是

（3）发酵罐A中接种的微生物是，该微生物与发酵罐B中接种的微生物之间的主要的区别在于

（4）在发酵阶段，发酵罐A与发酵罐B中需控制较高温度的是；发酵罐A与发酵罐B在充气和排气方面的差别是

（5）将石榴加工成果汁时，为提高果汁的产量和品质，应加入适量的果胶酶，该酶包括、果胶分解酶和果脏酯酶等，能分解果胶和瓦解植物细胞壁及胞间层．若用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分离该酶，电泳迁移率完全取决于．

举一反三

分析表1培养基配方，回答有关问题．

表1

成分	葡萄糖	KH₂PO₄	FeSO₄	NaCl	MgSO₄•7H₂O	琼脂	蒸馏水
含量	30g	1g	3g	3g	0.5g	15g	1L

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