试题

试题 试卷

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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

蛋白质变性的主要因素++31

重金属离子会导致蛋白质分子变性,为验证铜离子对唾液淀粉酶的活性有抑制作用,某同学进行了实验,实验步骤如下(已知SO42对实验结果没有影响):

请回答:

实验步骤

实验步骤

试管甲

试管乙

步骤1

加入1%CuSO4溶液和pH6.8的缓冲液各1mL

加入 蒸馏水 

步骤2

各加入1%的淀粉酶溶液1mL,混匀后放置一段时间

步骤3

各加入1%的淀粉溶液1mL,放入37℃恒温水浴保温一段时间

步骤4

取出试管,各加入1%的碘溶液3滴,观察颜色变化

讨论与分析

(1)、实验中设置试管乙的目的是,“实验步骤”中A处应为和pH为6.8的缓冲液各1mL;
(2)、两支试管最可能的实验结果是试管甲色,试管乙色.
(3)、实验中加入缓冲液的作用是
(4)、有同学提出由于CuSO4溶液呈蓝色,用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰,请你提出另外一种结果检测方法并预测实验结果.

①检测方法:取出试管,各加入1mL,50~65℃恒温水浴2分钟,观察颜色变化.

②预测结果:试管甲;试管乙

举一反三
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