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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年广东省广州市番禺区仲元中学高一上学期期中生物试卷

吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（）

A、高温使蛋白质的空间结构变得紧凑，容易被蛋白酶水解 B、高温使蛋白质的空间结构变得更加疏松，容易被蛋白酶水解 C、蛋白质变性后，肽键会自动断裂 D、蛋白质变性后，其空间结构更加紧凑

举一反三

吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（　　）

鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验．如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（）

元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础．下列有关的叙述，正确的是（）

下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）

下列与生活相联系的生物学知识中，说法正确的是（）

稻瘟病是水稻生产上的毁灭性病害。研究发现，水稻体内的PsbS蛋白能激活叶绿体内专门的抗病基因，使水稻免于患稻瘟病。下列相关叙述错误的是（）

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