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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
2015-2016学年广东省广州市番禺区仲元中学高一上学期期中生物试卷
吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（ ）
A、
高温使蛋白质的空间结构变得紧凑，容易被蛋白酶水解
B、
高温使蛋白质的空间结构变得更加疏松，容易被蛋白酶水解
C、
蛋白质变性后，肽键会自动断裂
D、
蛋白质变性后，其空间结构更加紧凑
举一反三
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）
关于生物大分子结构或功能的说法，正确的是（ ）
下列有关组成细胞的化合物的叙述错误的是（ ）
下列关于各种化合物的叙述，正确的是（ ）
元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础．下列有关的叙述，正确的是（ ）
早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养与否直接影响着全天的精神状态，健康合理的早餐搭配有利于保持身体机能的健康，让人精力充沛。今天食堂为大家准备了：猪肉包子、牛肉包子、各种凉拌蔬菜、大米粥、豆浆、牛奶、煮鸡蛋。请回答下列问题：
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