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题型：填空题题类：常考题难易度：容易

食物的保存+++++七年级++++++45

将下列食物与常见的保鲜方法对应起来．

①咸鱼 A脱水法

②水果罐头 B腌制法

③蘑菇 C罐藏法

举一反三

逐渐被人类弃用的食物保存方法是（）

在大蒜收获的季节，有些家庭爱腌制一种食品“糖醋蒜”，吃起来酸甜爽口．下列有关“糖醋蒜”腌制的说法，正确的是（）

食品防腐就是防止食品腐败，下列食品防腐方法中，不推荐的是（）

果脯保存依据的原理是（）

在超市里我们经常会看到：速冻水饺，牛肉干，熏肉，水果罐头，纯牛奶，冰鱼，火腿，熏鱼，请你对上述食品防腐方法进行分析说明

夏天，宾馆的厨师常常把做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的主要目的是（）

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