试题 试卷
题型：填空题 题类：常考题 难易度：容易
食物的保存+++++七年级++++++45
①咸鱼 A脱水法
②水果罐头 B腌制法
③蘑菇 C罐藏法
某兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因，寻找防止食物腐败的简单方法，设计了如下实验：将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中，然后将两支试管的肉汤煮沸，放置在温暖的环境中，7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清，甲试管中的肉汤变质发臭，根据此实验，完成下列问题：
a袋装牛奶{#blank#}1{#/blank#}A盐渍法、烟熏法
b肉肠{#blank#}2{#/blank#}B盐渍法（用盐除鱼中水）
c腊肉{#blank#}3{#/blank#}C真空包装法
d果脯{#blank#}4{#/blank#}D巴氏消毒法（高温灭菌）
e咸鱼{#blank#}5{#/blank#}E脱水法
f肉类罐头{#blank#}6{#/blank#}F罐藏法
g干蘑菇{#blank#}7{#/blank#}G渗透保存法．
试题篮
