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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

食物的保存+++++七年级++++++45

利用对鱼、虾等水产品进行保存，不仅能防止细菌对食品的污染，而且对人体无害．

举一反三

下面是李奶奶在日常生活中的一些做法，请你运用所学的关于生物应用技术的知识分析判断，其中做法错误的是（）

在石城县，人们保存香菇比较常用方法是（）

家里的剩饭剩菜可以用保鲜膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用是（）

著名的科学家巴斯德在微生物学方面对人类的贡献是（）

生活中，我们经常见到一些食品发生霉变的现象，造成经济损失和身体伤害。某小组同学为了探究霉菌生长需要哪些环境条件，设计了如下方案。实验用品：滴管、自来水、纸盘、透明塑料袋、未加防腐剂的新鲜面包等。实验过程及现象如图9-14所示。请回答下列问题。

随着天气逐渐转热，小科同学发现买来的奶茶没过多久就变质了，于是他对食品腐败的原因进行了探究。他取了甲、乙、丙三个相同容量的锥形瓶，分别加入50毫升奶茶。放在高压蒸锅内加热15分钟，冷却后取出，分别作如下处理：

瓶号	甲	乙	丙
加入物质	50毫升奶茶
瓶口处理	打开	打开	用橡皮塞塞紧
恒温培养一周	25℃	5℃	25℃
实验结果	变质	不变质	不变质

分析回答下列问题：

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