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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

食物的保存+++++七年级++++++45

著名的科学家巴斯德在微生物学方面对人类的贡献是（）

A、证明了肉汤中的细菌是来自空气中的细菌造成的，而不是自然产生的 B、提出了保存酒和牛奶的“巴氏消毒法”，防止手术感染的方法 C、发现了乳酸菌和酵母菌 D、以上三项都是

举一反三

逐渐被人类弃用的食物保存方法是（）

冰箱里的食物不容易腐败的主要原因是（）

明明学过食品保存知识后，到一连锁超市去调查，他看到的食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼，请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：

防止食物腐败的方法很多，其中家庭常用的牛奶保鲜方法是（）

下列不属于现代的食品保存方法的是（）

下列哪一项不适于保存食品（）

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