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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

浙江省临海市西湖双语实验学校2020-2021学年高二下学期化学4月月考试卷

下列说法正确的是（）

A、油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应 B、油脂皂化反应可用酸作催化剂 C、福尔马林能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本 D、淀粉溶液中加入硫酸，加热4～5min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成

举一反三

下列物质中]

① 　② ③

工业上制取肥皂是用{#blank#}1{#/blank#}和{#blank#}2{#/blank#}按一定比例混合放入皂化锅内，用蒸汽加热，生成的是{#blank#}3{#/blank#}的混合物。加入{#blank#}4{#/blank#}后，溶液分成上、下两层，上层是{#blank#}5{#/blank#}，下层是{#blank#}6{#/blank#}。取出{#blank#}7{#/blank#}层物质，加入填充剂等后制成肥皂。

有关天然产物水解的叙述不正确的是（）

下列叙述正确的是（）

①淀粉和纤维素互为同分异构体

②麦芽糖与蔗糖的水解产物均只含葡萄糖

③乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同

④乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应

⑤酶、木材、蚕丝、动物的皮毛主要成分都是蛋白质

⑥除去乙烷中混有的乙烯可用酸性高锰酸钾溶液

⑦淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应．

以下关于蛋白质的叙述中，不正确的是（）

下列有关叙述错误的是（）

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