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题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通

高中生物人教版（2019）选择性必修三1.1 传统发酵技术的应用 同步练习

如图所示制作果酒和果醋的流程，下列相关叙述错误的是(　　)

A、①为冲洗，目的是去掉葡萄表面的污物，但不能冲洗次数过多 B、②为果酒，酒精发酵过程中要严格控制氧气和温度 C、③为果醋，醋酸发酵过程中要间断通气 D、②的制作过程中既涉及有氧呼吸又涉及无氧呼吸
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