有一种能生产食品香料的细菌，其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如图1．在生产实践中，人们设计了高效、自控、产品质量较稳定的两级连续培养装置，据图2回答有关问题：

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

利用微生物进行发酵来生产特定的产物

（1）、根据曲线图1与图2甲装置的用途可知，甲装置内的温度、pH应分别调节为．

A、33℃和4.3 B、33℃和5.5 C、37℃和5.5 D、37℃和4.3

（2）、发酵过程中，通气装置控制阀应．

（3）、在生产实践中，当甲装置内的细菌处于期时，可让甲装置中的培养基大量流入乙装置，这样有利于乙装置中细菌较快进入期，达到缩短生产周期的目的．

（4）、图3表解为该菌生产食品香料的代谢途径，

若要大量合成食品香料，可采取的措施是：

Ⅰ．

Ⅱ．

（5）、（多选）从培养液中提取食品香料的方法

A、过滤 B、蒸馏 C、萃取 D、沉淀．

举一反三

①榨汁机要清洗干净，并晾干 ②发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒

③装入葡萄汁后，封闭充气口 ④发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接

酵母等微生物进行发酵，经菌体裂解、离心后进行萃取。回答下列有关问题：

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