试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
是果醋发酵装置．发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是（ ）
泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答下面的问题。
生物乙醇是汽油的良好替代品，美国主要以玉米为原料生产燃料乙醇．我国则坚持“不与人争粮，不与粮争地”的原则，利用农作物废弃物﹣﹣秸秆代替粮食作为原料，其主要技术流程为：
秸秆→秸秆颗粒→反应罐水解→压滤出渣→酒精发酵→蒸馏
试题篮
→反应罐水解
→压滤出渣
→酒精发酵
→蒸馏
