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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2016-2017学年江苏省扬州中学高三下学期期中生物考试（选修）

下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，正确的是（）

A、都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品 B、酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多 C、果酒和果醋发酵过程中发酵液的pH均减小 D、实验中加入料酒抑制杂菌生长，促进毛霉生长

举一反三

根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（）

下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是（）

下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是（　　）

下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（）

我们平时饮用的葡萄酒呈红色，其原因是（）

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