- 二一组卷

题型：实验探究题题类：真题难易度：普通

浙江省台州市2012年中考科学试卷

酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子(Cl^-)能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子(Cu²⁺)能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子(Na⁺)对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子(SO₄^2-)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：

第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。

第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。

第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象。

（1）、小柯的实验还不能确定硫酸根离子(SO₄^2-)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？答：

（2）、如果硫酸根离子(SO₄^2-)能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是

（3）、第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果。请分析小妍这种做法的优点：

举一反三

A 小麦和 B 小麦中α淀粉酶的多少，从而选取萌发率高的小麦种子进行播种。

【查阅资料】温度与 pH 对α淀粉酶和β淀粉酶活性影响

【实验设计】

实验步骤	实验操作	设计要求
1	选取 100 颗 A 小麦种子和B 小麦种子，处理后，获得 A 小麦淀粉酶提取液和 B 小麦淀粉酶提取液。	选择合适的实验材料
2	取 10 支试管各加 A 小麦淀粉酶提取液 1mL，记为 1-10 号试管，再取 10 支试管加 B 小麦淀粉酶提取液 1mL，记为11-20 号试管，20 支都置于70℃恒温水浴15分钟	设计对照实验
3	每支试管同时加入 40℃的淀粉溶液 2 mL，置于 40℃恒温水浴，5 分钟后同时滴加盐酸 2mL。	控制实验条件
4	测量每支试管中麦芽糖的含量	观察与记录实验数据

根据上述实验信息，完成下列问题：

步骤1：取10支试管，分为5组。每组2支试管中分别加入1mL 唾液淀粉酶溶液和2mL浓度为2%的淀粉溶液。

步骤2：将每组唾液淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。

步骤3：将装有混合溶液的5支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于 15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。

反应过程中，每隔1min从各支试管中取出一滴反应液，滴在多孔瓷板上，加1滴碘液显色。已知碘液的颜色为棕黄色。

相关试卷