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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
湖北省荆门市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
A、
沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B、
食盐作用下析出的蛋白质在加水稀释后会重新溶解
C、
参照温度对酶活性影响，低温条件可以造成类似的变化
D、
变性后的蛋白质无法与双缩脲试剂产生紫色反应
举一反三
下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（ ）
下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是（ ）
已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为该肽链部分放大示意图。请据图回答下列问题：
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，而蛋白质是生命活动的主要承担者。下列叙述正确的是（ ）
下列有关说法正确的是（ ）
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