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题型：判断题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年福建省龙岩市连城县八年级上学期期中生物试卷

泡菜和馒头都是由酵母菌发酵制成的．

举一反三

利用酵母菌酿酒时，若开始先通入一段时间的空气，然后隔绝空气，其结果是（）

下列关于人类对微生物的利用，对应有误的是（）

制作过程中应用到发酵技术的食品是（　　）

在制成酸奶的过程中，盛鲜奶的容器必须密封的主要目的是（　　）

妈妈教赵刚制作四川泡菜，再三嘱咐，要用水密封坛口，其原因是（）

我国是最早利用发酵技术酿酒的国家。”在发酵过程中，曲霉和毛霉先把淀粉转化为{#blank#}1{#/blank#}，然后在没有氧气的条件下，通过{#blank#}2{#/blank#}的代谢产生酒精。

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