题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省义乌市稠州教育集团2018-2019学年九年级上学期科学期中学力检测试卷（1.1-4.2）
【查阅资料】通过上网获得以下信息淀粉粉是无甜味的，淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。
【做出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶，把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖，而马铃薯中则不含淀粉酶。
【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下，控制其他条件相同，处理30分钟，测定麦芽糖含量。结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖，甘薯处理后的麦芽糖含量如下表：
|
处理温度 (℃) |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
|
甘薯中麦芽糖含量(毫克／克) |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
编号 | 结构模式 | 投入产出比 | 产值（元／亩） |
甲 | 林网－粮食－蘑菇 | 1:2.44 | 132.70 |
乙 | 林网－粮食－蔬菜 | 1:2.67 | 1170.00 |
丙 | 林网－枣－粮－草莓 | 1:2.70 | 1819.10 |
丁 | 林网－桃－粮－蔬菜 | 1:2.71 | 1809.40 |
戌 | 林网－苹果－粮－蘑菇 | 1:2.69 | 1865.00 |
以下是某品牌饼干的营养成分表，请回答下列问题：
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能量 每100克 NRV% |
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能量 2369千焦 28% 蛋白质 7.6克 13% 脂肪 38.3克 64% 碳水化合物 46.1克 15% 钠 400毫克 20% |
表一
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p(×105Pa) |
2.4 |
1.2 |
0.8 |
0.6 |
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V(×10-5m3) |
1 |
2 |
3 |
4 |
表二
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T(℃) |
0 |
25 |
50 |
75 |
|
p(×103Pa) |
100 |
110 |
120 |
130 |
试题篮
