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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

食物的保存

我市连续七年开展为困难家庭捐赠“慈善年夜饭”的活动．今年部分年夜饭采用真空铝箱包装，其保鲜方法是法．从食品安全角度考虑，年夜饭外包装应注明相关信息，例如生产商家，请再举两例：、．

举一反三

食品防腐就是防止食品腐败，下列食品防腐方法中，不推荐的是（）

商店中卖的话梅的保存方法是（）

下列不属于传统的食品保存方法的是（）

微生物包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体。下列有关微生物的结构、观察方法、繁殖方式及与人类生活关系的说法正确的是（）

某科学小组的同学们完成了关于青霉素对微生物抑制作用的系列实验。

微生物几乎无处不在，为避免食物变质，必须设法防止或抑制微生物的生长繁殖。下列食物保存的方法中，短期内食物最容易变质的 ( )

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