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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年北京市顺义区高三上学期期末生物试卷

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）

A、在制作果酒和果醋实验中，应该一直保持厌氧环境 B、当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸 C、由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理 D、温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大

举一反三

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（）

在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液．在下列的有关坐标图中，正确的是（　　）

关于用图所示的发酵装置，操作正确的是（）

如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

某高校采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒主发酵过程的研究，下列叙述错误的是（）

关于果醋制作的叙述，错误的是（）

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