请分析回答下列有关生物技术实践的问题：

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2017年江西省上饶市高考生物一模试卷

请分析回答下列有关生物技术实践的问题：

（1）、制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时，倒平板操作的步骤是：将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出；右手拿锥形瓶，将迅速通过火焰；用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖；等待平板冷却后，将平板倒过来放置，使在下、在上．

（2）、植物的组织培养除需营养和激素外，、、等外界条件也很重要．

（3）、制作果酒用的酵母菌属于兼性厌氧型微生物的依据是：．

（4）、用萃取法提取胡萝卜素的实验中，要将胡萝卜进行粉碎和干燥的目的是：；过滤萃取液的目的是：．

举一反三

将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的，据此，实验者应该（）

请回答下列有关生物技术方面的问题。

如图表示分离、纯化及保存枯草芽孢杆菌菌株的简要过程，回答下列问题：

下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（　　）

在炎热的夏天，新鲜的肉若不及时处理，不久其表面便因微生物生长出现黏液状物质。通过菌落特征可确认此微生物为细菌。请回答以下问题：

三孢布拉霉菌能用来生产胡萝卜素，但该菌株的高产性状容易退化，需要定期筛选出高产菌株，研究表明菌体细胞内含有可将无色的TTC还原为红色复合物的物质，且菌体细胞内该物质的含量越高，还原能力越强，胡萝卜素合成能力也越强。结合下列筛选菌株及提取胡萝卜素的流程图回答问题：

三孢布拉霉菌→梯度稀释→涂布到含TTC的培养基上→挑取单菌落→扩大培养→收集菌丝并处理→萃取→鉴定

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