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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年湖北省襄阳市枣阳七中高二下学期期中生物试卷

在制果酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是（）

A、酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO₂ ，溶于发酵液中，使pH下降 B、酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性 C、酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 D、乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性

举一反三

下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是(　　)

回答下列与微生物发酵、培养以及应用相关的问题：

苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程如图1，请分析回答：

苹果素来享有“水果之王”的美誉，种植苹果可获得很好的经济效益．但品相不好的苹果很难销售．某生物小组的同学们为了让品相不好的苹果能够产生更大的经济效益设计了下面的实验．请据图回答问题．

鲜苹果汁高纯度苹果酒苹果原醋+苹果汁等原料→苹果醋

下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，请据图判断下列说法中正确的是（）

请回答相关果酒制作及固定化细胞的问题。

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