（l）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将{#blank#}1{#/blank#} 分解成{#blank#}2{#/blank#} ．

（2）果醋制作往往在果酒制作的基础上进行，其相关的反应式为：{#blank#}3{#/blank#} ．

主要试剂及仪器：麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等．

实验步骤：

步骤一：制作麦芽糖梯度液．取7支干净的具塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于60℃水浴中加热2min，取出后按试管号顺序排列．

步骤二：萌发3天的小麦种子制备淀粉酶溶液．

步骤三：将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15min，取出后迅速冷却．

步 骤四：另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5mL5%淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2mL已经处理的酶溶液（忽略其中含有的少量麦 芽糖）和蒸馏水，将四支试管置于40℃恒温水浴中保温10min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40℃恒温水浴中保温 10min．

步骤五：取A、B试管中反应溶液各2mL分别加入E、F试管，然后向E、F试管分别加入　         ， 　                         ， 观察颜色变化．

结果分析：将E试管中颜色与步骤一中获得的麦芽糖标准液进行比较，获得该试管中麦芽糖浓度，并计算出α﹣淀粉酶催化效率．

请分析回答：

【实验目的】比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性

【实验原理】略．

【实验材料】科研人员提供的三种微生物淀粉酶提取液（提取液中酶浓度相同）等

【实验步骤】

（1）取四支试管，分别编号．

（2）在下表各列的字母位置，填写相应试剂的体积量（mL），并按表内要求完成操作．

（3）将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时．

（4）在上述四支试管冷却后滴入碘液．

（5）观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅．

【实验结果】（“+”表示颜色变化的深浅，“﹣”表示不变色）

请回答下列问题：

【实验目的】比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性．

【实验材料】科研人员提供的三种微生物淀粉酶提取液（提取液中酶浓度相同）等．

【实验步骤】

（1）取四支试管，分别编号，按下表要求完成操作（表中各溶液的体积单位为mL）

（2）将上述四支试管放入37℃的水浴，保温10min．

（3）在上述四支试管冷却后滴入碘液．

（4）观察比较四支试管的颜色及其深浅．

【实验结果】（“+”表示颜色变化的深浅，“﹣”表示不变色）

回答相关问题：

第一步：取四支试管，分别编号．

第二步：按下表要求完成操作．并在表中各列的字母位置，填写相应试剂的体积量（mL）．

第三步：将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时．

第四步：取出上述四支试管，冷却后滴入碘液．

第五步：观察比较各支试管溶液颜色及其深浅．

实验结果如下：（“+”表示颜色变化的深浅，“﹣”表示不变色）：

请回答下列问题：