工业上利用谷氨酸棒状杆菌大量积累谷氨酸，应采用（）

题型：单选题题类：常考题难易度：困难

利用微生物进行发酵来生产特定的产物

A、加大葡萄糖的投放量 B、加大菌种的密度 C、改变菌体细胞膜通透性 D、改变培养基碳源和氮源的比例

举一反三

是果醋发酵装置．发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是（）

相关试卷