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题型：单选题题类：常考题难易度：困难

下列有关味精生产的一些措施的叙述，正确的是（）

A、常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌 B、培养基是含有五种营养成分的合成培养基 C、在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量 D、味精是谷氨酸与Na_zC0₃中和后，再经过过滤、浓缩、离心分离

举一反三

用发酵工程生产的产品，如果是菌体，则进行分离提纯时可采用的方法是

下图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO₂产生的影响，试据图回答：

回答下列（1）、（2）小题：

牛奶是适合微生物生长的良好培养基。牛奶在饮用前都要用巴氏消毒法消毒，以杀死有害微生物。某小组为检测自制酸奶是否被杂菌污染，进行了如图所示操作。请据图回答：

腐乳制作过程中，有机物的种类和含有的能量均增加。(　)

河南、山东等地是我国小麦的主产区，小麦灌浆期是小麦籽粒形成的一个关键阶段，灌浆期幼穗开始有机物积累，谷粒内含物呈白色浆状，蜡熟期米粒已变硬，但谷壳仍呈绿色。下表为甲、乙两个小麦品种灌浆期和蜡熟期光合作用相关指标的比较。请回答下列问题：

生长期	光饱和点/(μmol·m^－2·s^－1)		最大净光合速率/ (μmolCO₂·m^－2·s^－1)
生长期	甲	乙	甲	乙
灌浆期	1 853	1 976	21.67	27.26
蜡熟期	1 732	1 365	14.17	12.63

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