- 二一组卷

题型：综合题题类：难易度：普通

广东省汕头市潮阳实验学校2023-2024学年高三上学期期中生物试题

牛奶是适合微生物生长的良好培养基。牛奶在饮用前都要用巴氏消毒法消毒，以杀死有害微生物。某小组为检测自制酸奶是否被杂菌污染，进行了如图所示操作。请据图回答：

（1）、图1所示方法为，若取最终的牛奶稀释液0.1mL在培养基上进行涂布，应选择的工具是图2中的（填图2中的字母）。

（2）、理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了3个培养皿，菌落数分别为65、63、64，则可以推测每毫升酸奶中所含细菌数为个。

（3）、接种操作完成后，需将平板倒置放入培养箱中培养，如果培养基上出现（填菌落特征，答出两点即可）不同的菌落，说明自制酸奶已被杂菌污染。

（4）、用平板划线法纯化菌种时，在固体培养基上连续进行了4次划线，则需要对接种环灼烧次。其中第二次灼烧接种环的目的是。

（5）、某同学在学习了传统发酵技术的应用后，进行了酸奶制作的实践，将高温加热过的牛奶冷却后倒入已灭菌的发酵瓶中，加入菌种后需将瓶盖拧紧的目的是。

举一反三

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