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  • 题型:综合题 题类: 难易度:普通

    试题来源:广东省汕头市潮阳实验学校2023-2024学年高三上学期期中生物试题

    牛奶是适合微生物生长的良好培养基。牛奶在饮用前都要用巴氏消毒法消毒,以杀死有害微生物。某小组为检测自制酸奶是否被杂菌污染,进行了如图所示操作。请据图回答:

    (1)图1所示方法为1,若取最终的牛奶稀释液0.1mL在培养基上进行涂布,应选择的工具是图2中的2(填图2中的字母)。
    【答案】
    (2)理想情况下,培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了3个培养皿,菌落数分别为65、63、64,则可以推测每毫升酸奶中所含细菌数为1个。
    【答案】
    (3)接种操作完成后,需将平板倒置放入培养箱中培养,如果培养基上出现1(填菌落特征,答出两点即可)不同的菌落,说明自制酸奶已被杂菌污染。
    【答案】
    (4)用平板划线法纯化菌种时,在固体培养基上连续进行了4次划线,则需要对接种环灼烧1次。其中第二次灼烧接种环的目的是2
    【答案】
    (5)某同学在学习了传统发酵技术的应用后,进行了酸奶制作的实践,将高温加热过的牛奶冷却后倒入已灭菌的发酵瓶中,加入菌种后需将瓶盖拧紧的目的是1
    【答案】
    【考点】
    【解析】
      

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