题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省“七彩阳光”新高考研究联盟2020届高三上学期生物期中考试试卷
| 组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 2mL 1%淀粉溶液 | + | - | + | - | + | - |
| 2mL 2%蔗糖溶液 | - | + | - | + | - | + |
| 1mL 淀粉酶溶液 | - | - | + | + | - | - |
| 1mL 蔗糖酶溶液 | - | - | - | - | + | + |
| 2mL 本尼迪特试剂 | + | + | + | + | + | + |
（注：“+”表示有；“-”表示无。）
①取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2mL凝乳酶，另一支放入2mL牛乳汁。
②将六组试管分别置于不同温度的水浴箱中保温15min。
③_________，记录凝乳所需的时间，结果如下表所示。
|
组别 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
|
水浴温度（℃） |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
|
凝乳时间（min) |
不凝 |
7.0 |
4.0 |
1.5 |
4.0 |
不凝 |
回答下列问题：
试题篮
