题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通
四川省成都市双流区棠湖中学2018-2019学年高二上学期理综生物开学试卷
①取若干试管,分为A、B、C、D、E、F六组,每组两支试管,其中一支试管放入2mL凝乳酶,另一支放入2mL牛乳汁。
②将六组试管分别置于不同温度的水浴箱中保温15min。
③_________,记录凝乳所需的时间,结果如下表所示。
组别 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
水浴温度(℃) |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
凝乳时间(min) |
不凝 |
7.0 |
4.0 |
1.5 |
4.0 |
不凝 |
回答下列问题:
离子浓度(%) | 0 | 0.0005 | 0.001 | 0.005 | 0.01 | 0.05 | |
脲酶产量 (u/mL) | Ni2+ | 0.02 | 0.056 | 0.067 | 0.28 | 0.36 | 0.08 |
Mn2+ | 0.031 | 0.21 | 0.28 | 0.31 | 0.37 | 0.085 | |
尿素浓度(%) | 0 | 0.2 | 0.4 | 0.6 | 0.8 | 1.0 | |
脲酶产量(u/mL) | 0 | 1.15 | 1.60 | 1.73 | 1.45 | 0.28 |
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