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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

为延长水果的贮藏时间，常向贮藏室中通入N₂和CO₂ ，其目的是( )

A、抑制有氧呼吸，减少有机物的消耗 B、抑制无氧呼吸，减少有机物的消耗 C、促进有氧呼吸，保持一定的贮藏温度 D、促进无氧呼吸，保持一定的贮藏温度

举一反三

在用酵母菌家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵盆中检测出三种化合物，其浓度变化如图所示。图中P，Q，R依次代表(　　)

四川泡菜，以其味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜而深受人们喜爱，制作四川泡菜需要用到的微生物是（）

合理储藏有利于水果保鲜。科研人员为了探究某因素对蓝莓保鲜的影响，测定了蓝莓在密闭容器内产生CO₂的速率，结果见图甲和图乙。

试回答下列问题：

大米在人体内会发生各种变化，请分析回答问题：

芋是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜。

2019年11月17日，“祥生2019诸暨西施马拉松”如期举行，有来自不同国家和地区的近15000名运动员参与比赛。跑步过程中运动员部分肌细胞进行无氧呼吸，其产物是（）

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