题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
（1）提出问题：温度会影响唾液淀粉酶的催化作用吗？
（2）建立假设：唾液淀粉酶的催化作用有其最适宜温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。
本实验的原理是：唾液淀粉酶能催化淀粉分解和 。
① 取三支试管，编号为1-3号，分别加入2毫升1%淀粉溶液。另取3支试管，编号为4-6号，分别加入1毫升唾液淀粉酶。
②将6支试管的1、4号，2、5号，3、6号编为ABC三组，分别放入0℃、37℃、70℃左右的水中水浴5分钟。
③ ，充分摇匀后，再分别放入中，水浴5分钟（将该步骤补充完整）。
④往3组试管中分别滴入1滴碘液，摇匀。
⑤观察并记录3组试管中的溶液颜色变化。
若A组、B组、C组（填“变蓝”或“不变蓝”）则假设成立。
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实验步骤 |
具体操作 |
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①饲料配制 |
在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将加 酶饲料和普通饲料分别制成大小相同的颗粒，在不高于某一温度下 烘干后储存。 |
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②鲈鱼饲养 |
挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼苗，在两个相同的海水鱼池中各随 机放养600尾鲈鱼苗，给一个鱼池的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料， 给另一个鱼池的鲈鱼同时投喂 。 |
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③结果记录 |
8周后，从每个鱼池中随机取20尾鲈鱼称重，结果显示，对照组、 实验组鱼体平均增重率分别为759.3%和947.2% |
请根据以上实验问答：
（实验中不考虑蒸腾作用对蔬菜质量的影响）
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组别 |
甲 |
乙 |
丙 |
丁 |
戊 |
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温度（单位：℃） |
16 |
19 |
22 |
25 |
28 |
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暗处理1小时后质量的变化（单位：mg) |
-1 |
-2 |
-3 |
-4 |
-2 |
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光照后1小时与暗处理前的质量变化（单位：mg) |
+1 |
+2 |
+3 |
+4 |
+2 |
试题篮
