题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通
(1)提出问题:温度会影响唾液淀粉酶的催化作用吗?
(2)建立假设:唾液淀粉酶的催化作用有其最适宜温度,温度过高或过低都会影响其催化作用。
本实验的原理是:唾液淀粉酶能催化淀粉分解和 1。
① 取三支试管,编号为1-3号,分别加入2毫升1%淀粉溶液。另取3支试管,编号为4-6号,分别加入1毫升唾液淀粉酶。
②将6支试管的1、4号,2、5号,3、6号编为ABC三组,分别放入0℃、37℃、70℃左右的水中水浴5分钟。
③ 1,充分摇匀后,再分别放入2中,水浴5分钟(将该步骤补充完整)。
④往3组试管中分别滴入1滴碘液,摇匀。
⑤观察并记录3组试管中的溶液颜色变化。
若A组1、B组2、C组3(填“变蓝”或“不变蓝”)则假设成立。
编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
试管中所添加的物质 | ★ | 5mL 1% NaCl 溶液 | 5mL 3% NaCl 溶液 | 5mL 5%NaCl 溶液 | 5mL 7%NaCl 溶液 | 5mL 9%NaCl溶液 |
蛋白酶相对活性 | 100% | 88% | 69% | 94% | 88% | 80% |
试题篮