题型：填空题 题类：模拟题 难易度：普通
浙江省杭州市2019年初中学业水平模拟考试科学试卷
步骤一：收集唾液并与蒸馏水按1∶1的体积比制成唾液稀释液；
步骤二：取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷却至室温；
步骤三：取4支洁净的试管编上号，按表中物质的量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保存10分钟；
步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0.4%的碘酒溶液，然后摇匀。 观察并记录各试管中溶液的变化情况如表。
| 试管编号 | A | B | C | D | |
| 加入物质 | 淀粉溶液/毫升 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 蒸馏水/毫升 | 2 | 0 | 0 | 0 | |
| 唾液稀释液/毫升 | 0 | 2 | 2 | 2 | |
| 保存温度/℃ | 37 | 37 | 100 | 0 | |
| 保存时间/分 | 10 | 10 | 10 | 10 | |
| 加入碘液后的现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | |
小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对三支试管进行了如下处理：
序号 | 处理方法 |
1 | 馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水 |
2 | 馒头碎屑、4毫升清水充分搅拌、37℃温水 |
3 | 馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、5℃温水 |
第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。
试管号 | 1%淀粉溶液 | 1%稀硫酸 | 蒸馏水 | 碘液 |
1 | 2mL | 0 | 1mL | 2滴 |
2 | 2mL | 1mL | 0 | 2滴 |
第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。
第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象。
分别选择6种不同水浴的温度，按上述操作步骤重复进行6组实验，所得数据见下表。
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
水浴温度t/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
凝乳时间/分 | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
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