- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

广东省惠州市2019-2020学年高三上学期理综生物开学试卷

不同品牌的酸奶具有不同的口味。某研究小组利用含碳酸钙的固体培养基探究甲，乙两品牌酸奶中乳酸菌的类型是否相同（乳酸能够溶解碳酸钙，使培养基变得透明）。请回答下列问题：

（1）、将甲、乙两品牌酸奶中的乳酸面纯化，分别接种在含碳酸钙的固体培养基中培养，根据菌落周围透明圈的大小，可确定酸奶中乳酿菌的类型。不同乳酿菌菌落透明圈大小不同的原因是。

（2）、家庭制作酸奶时，在纯牛奶中加入少量酸奶相当于微生物培养技术中的操作，纯牛奶变成奶，改变了口味但含有的能置减少，原因是。

（3）、为长期保存纯化的优质菌，可将菌液与充分混匀，置于20℃的冷冻箱中保存。

（4）、该研究小组进一步探究甲品牌酸奶中乳酸菌数量，实验操作如下图。接种微生物的方法有很多，图中过程①②③所示的方法为。用该方法统计样本菌落数后，所得数据需要乘以10ⁿ后，才可表示乳酸菌的数量（单位个M），这里的n= 。用该方法统计样本菌落数时，同时需要做A.B.C三个平板，目的是。如果平板菌落数超过300， —般还需进一步。

举一反三

利用农作物秸秆生产乙醇的流程为：秸秆→纤维素菌酶解→葡萄糖→酵母菌发酵→乙醇，减少了人类生活对石油资源的依赖．请回答相关问题：

20世纪70年代基因工程技术刚兴起的时候，都以微生物作为实验材料，且必须在“负压”（低于外界大气压）的实验室里操作，这里“负压”的作用主要是（　　）

下列有关微生物培养的说法，正确的是（　　）

长期使用除草剂会污染环境，研究发现一除草剂（有机物）能被土壤中某细菌（M）降解．如图为分离能降解该除草剂的M菌种的过程．请回答下列相关问题：

金黄色葡萄球菌具有高度耐盐性，在血平板(培养基中添加适量血液)上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色。下面是某研究小组测定自来水中金黄色葡萄球菌浓度的实验操作。请回答下列问题：

蓝白斑筛选是基因工程中筛选重组目的基因常用的一种方法，表现为培养基上出现蓝白颜色的菌落，可以通过颜色为依据直接筛选重组菌。用于筛选的菌为β-半乳糖苷酶缺陷型菌株，这种宿主菌中编码β-半乳糖苷酶的部分缺失，不具有生物活性。用于蓝白斑筛选的质粒载体一般含有抗性基因和将宿主菌β-半乳糖苷酶缺失部分补全的序列，在这段序列中还含有多个限制性酶切位点，便于插入目的基因。β-半乳糖苷酶能够作用于一种无色化合物X-gal，使其变成蓝色物质。回答下列问题：

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