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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版生物选修1专题1课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量同步训练

在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后，再与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合，生成的溶液呈（）

A、玫瑰红色 B、蓝色 C、砖红色 D、橘红色

举一反三

关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是(　　)

关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（）

下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是（　　）

在泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线如图所示，正确的是（　　）

如表表格内容中，有错误的选项是（）

	检测物质或生物	检测方法	显示颜色变化
A	大肠杆菌	滤膜法	菌落变黑
B	亚硝酸盐	比色法	玫瑰红色
C	分解尿素的细菌	酚红指示剂检测法	红色
D	分解纤维素的细菌	刚果红检测法	红色变深

回答下列有关泡菜制作并检测亚硝酸盐含量的有关问题。

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