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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版生物选修1专题1课题1果酒和果醋的制作同步训练

在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（）

A、让发酵装置接受光照 B、给发酵装置适时排气 C、向发酵装置通入空气 D、将发酵装置放在45℃处

举一反三

果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖溶液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是（）

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（）

下列关于发酵技术的叙述中，错误的是（）

下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（　　）

某同学设计了下图所示的果酒发酵装置，下对有关叙述不正确的是（）

酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施（）

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