题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
吉林省白城市镇赉高中2018-2019学年高二下学期生物期中考试试卷
分组 | 蒸馏水 （mL） | 缓冲液 （mL） | 果汁 （mL） | 果胶酶制剂（mL） | 果汁浑 浊程度 | ||
甲 | 乙 | 丙 | |||||
1 | 2 | 2 | 5 | 2 | 0 | 0 | ＋ |
2 | 2 | 2 | 5 | 0 | 2 | 0 | ＋＋＋ |
3 | 2 | 2 | 5 | 0 | 0 | 2 | ＋＋ |
4 | X | 2 | 5 | 0 | 0 | 0 | Y |
注：“+”越多表示果汁越浑浊。 | |||||||
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在30℃水浴中恒温处理10 min(如图A)。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在30 ℃水浴中恒温处理10 min(如图B)。
③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测果汁量(如图C)。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量如下：
温度/℃ | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 | 65 |
果汁量/mL | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
根据上述实验，请分析回答下列问题：
试题篮
