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题型:多选题 题类:易错题 难易度:容易

人教版生物选修2第三章第一节微生物发酵及其应用同步训练

作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的是(  )

A、在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 B、条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 C、果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 D、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
举一反三
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